地域によって食文化は違うものですが、私は子供のとき、あちこちで暮らしましたので、そうした食文化の違いに触れることになりました。今回は醤油の思い出について書きます。 うちの母親は北陸の金沢の出身で、私も金沢市の生まれです。金沢では、市内から少…
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