昔は酒飲みではなく、ストレスがたまってたまに酒を飲んでもおいしいと思えず、気分がよくなるわけでもなく、酒を飲んでも気分が好転するわけでもないんだなあ、と思っていました。
ところが昨年の国内旅行をしたあたりから、お酒っておいしいものなのだ、と思うようになりました。結構年を取ってから目覚めた、という感じですね。ということで今は連日飲むようになってしまいました。あまり毎日飲まない方がいいのでしょうけどね。
焼酎の飲み比べをしたり、日本酒を飲んだりしますが、どちらかと言えば焼酎の方が味にバラエティがあるし、安い日本酒はモワッとした感じがあって、今でもあまり好きではありません。日本酒の場合は、それなりの値段のものでないと、おいしいとは思いませんね。
近頃毎日飲んでいるのは卵酒です。これ、季節が急に寒くなって一時期風邪を引きそうになったので予防のつもりで飲んでいます。卵酒については過去2～3回記事化したのですが、この場合は安いパック酒でも特に問題ないようです。それに養命酒と卵、蜂蜜、ショウガをいれてかき混ぜて沸騰する前にカップに入れます。以前は沸騰させていたのですが、卵が固まるので沸騰させない方がいいみたいです。蜂蜜だけでは物足りないときは砂糖も入れますが、黒砂糖の方が健康的なような気がして、黒砂糖を入れたりしたこともあります。ですが黒砂糖の塊、固いのですよね。卵酒に入れて熱するとかなり溶けるのですが、それでも多少塊は残ります。
まあ、卵酒なんて、本当の酒飲みからすれば邪道でしょうが、まあ私は甘い物好きでもあるので、これでいいのかな、と思ったりします。
