旅行記の合間に穴埋め記事として載せるので、少し時間がたってしまいましたが、10月9日の金曜日だったか、最寄り駅の自由通路で農協の即売会をやっていました。その中に「ビーツ」がありました。これは珍しいと思って思わず買いました。2個入り150円。 これ…

9月末の話ですが、昼に家で「瓦そば」を作って食べました。山口県の名産です。こういうものをときどき売っているのが都会のスーパーですね。山口の名産といっても川棚温泉という下関から少し山陰寄りの地区の温泉地のホテルか食堂が始めた料理で、山口にいた…

以前は田舎に住んでいましたから、週末に一回程度買い出しをするだけでした。刺身は買い物当日に食べる、魚類は週の前半、週の後半は日持ちのするもの、というパターンが多かったように思います。今は毎日行こうと思えば行ける環境なのですが、転居当初むや…

３年前の２０１７年９月に札幌のロシア料理店とタイ料理店に行ったときの感想を残しておいたのがありました。ちょうど9月ですし、ネタ切れ防止対策記事として掲載しておきます。 9月の初めに札幌に行ったとき、北24条の「シュシュエルミタージュ」というロシ…

ウナギの話を先日書きました。シラスウナギ漁が今年は好調との記事を見かけましたので、来年・再来年あたりは期待できるかも知れませんね。 さて、ウナギを食べなくなって、夏に何を食べているかというと、鮎です。私は大の鮎好きなのです。魚の中では一番好…

皆さんは最近ウナギを食べたことがありましたか？近頃すっかり高くなって手が出ませんね。スーパーでも売ってはいますが、おいしいかどうかわからないようなのが１０００円以上しますので躊躇して買わずじまいです。 なかにはお金持ちの方で今でもよく食って…

私は6月か7月頃、年に一回程度「さくらんぼ」を買って食べます。こちら北海道では余市町や仁木町が産地のようで、こちら産のものが目立ちます。ただ、値段が400円から500円程度と決して安くはないので、1年に一回、という程度ですね。 子供の頃はさくらんぼ…

真夏のタイから真冬の北海道へ。昨年三月の台湾旅行の時にも帰国後風邪を引いたのですが、気をつけていたのに、職場復帰日に喉をやられ、それから風邪気味の日々が続きました。高熱が出たわけではなく、喉、鼻水、咳という順で症状が出てきました。武漢の肺…

「一ヶ月鍋」に続き、ひとり者のずぼら料理。「西洋水炊き」を紹介します。冬場、面倒なときによく作る料理です。 材料 豚肉薄切り（バラ・ロース系） 白菜（4分の1にカットしたもの） えのき1パック 焼き豆腐1丁 ちくわ2パック これにお好みでソーセージ・…

ネタ切れなので、旅行記ではありません。ひとり者なので妙な料理を作ることがあります。今はスーパーが自宅から離れているので、やっていませんが、以前住んでいたところはスーパーがすぐ近くにあり、毎日買い物に行って冬場に「一ヶ月鍋」を実行していまし…