写真のない旅行記

カメラを持たずに旅した記録です。雑記も載せています。

ひとり者の食卓

87  抹茶スイーツ氾濫のわけは…

仕事のある日は、朝、コンビニで「もっちチョコパン」と「カレーパン」、そして缶かペットボトルの甘いコーヒーを買う、という習慣になっているのですが、ここ数日、コンビニパンの棚に「抹茶デニッシュ」とか、「抹茶ホイップあんぱん」などといったパンを…

86  松江彩雲堂の「若草」

昨日は金沢森八の「千歳」を食べた感想を書きました。実は同時に、札幌の三越で松江彩雲堂の「若草」も買ってきてしまいました。 先日、やはり松江銘菓の「山川」を買って味わった際、松江には「不昧公三大銘菓」というのがあるのだ、ということを知りまし…

85  金沢森八の「千歳」

先日、「日本三大銘菓」の話を書いたとき、札幌の三越で金沢森八の「長生殿」を買ったということを書きました。 このとき、同じ森八の「千歳」という菓子もあったのですが、買わないで済ませていました。ですが、どうも気になります。森八のお菓子は子供の頃…

84  牛肉ステーキを食べました

今年のゴールデンウィークは、前半汽車に乗りまくり、後半は休んで所用をこなし、ということで、あまりグダグダになることはなく、それなりに充実して過ごしました。 精神的にはかなりよかったのですが、その代わり肉体的にはかなりの疲れを覚えてしまいまし…

83  「千鳥饅頭」も買ってしまいました

昨日、福岡の千鳥饅頭総本舗の「チロリアン」が札幌でも出張販売しているという情報に接し、購入して食べてみた、という記事を掲載しました。実は精算の際、レジの横に「千鳥饅頭」も置いてあることに気づいたのですが、ちょっとタイミングが悪く、このとき…

82  「チロリアン」を久しぶりに食べました

先日、ナツネコさんの記事に刺激されて書いた「ひよ子と千鳥饅頭」の記事ですが、その中で、千鳥饅頭の店が出している「チロリアン」というお菓子について触れました。ロールクッキーにクリームが入ったお菓子ですが、子供の頃に食べたことがありますし、山…

81  5月5日に柏餅を食べる

昨日、5月5日は「こどもの日」でしたね。私は子供とは全く縁のない暮らしをしています。少子化の原因をつくってしまったひとりなのですが、今更子供を作るわけにも行かず、仕方ないと思っています。 さて、一軒家に住んでいるわけでもなし、鯉のぼりとも全く…

80  日本三大銘菓(その3)~三種の原材料を比べてみました 

庶民の分際で高いお菓子を買ったので、また「日本三大銘菓」の話を引っ張ります。 ということでここ数日、お抹茶を点てて、越後長岡の「越乃雪」、金沢の「長生殿」、松江の「山川」、この三種を食べ比べているのですが、同じ落雁様のお菓子なのに、「越乃雪…

79  日本三大銘菓(その2)~三種を食べ比べてみました 

昨日の記事で「日本三大銘菓」というのがあり、金沢森八の「長生殿」、越後長岡大和屋の「越乃雪」、松江風流堂の「山川」である、ということを書きました。先々週と先週末、札幌の三越に行った際、この3種をすべて入手することが出来ました。「山川」に代え…

78  日本三大銘菓(その1)~三種を購入してみました

昨日の記事で、週末に札幌のドンキホーテと三越に行ってきた、という話を書きました。三越に行ったのは、全国の銘菓を置いてある「菓遊庵」とかいうコーナーがあり、ときどきここであちこちの銘菓を買ってくるのです。 先週、ここで、金沢森八の「長生殿」を…

77  ハンバーグにタマネギは必要なのか?

先日、挽肉が残っていたので、ハンバーグを作ってみました。いつもは、合挽き肉に牛乳に浸した「ハンバーグヘルパー」を加えてまぜ、整形し、ゆっくり焼きます。デミグラスソースも、もちろん出来合いのものですが、これをかけて食べています。 ところが今回…

76  インドカレー店でランチ

今日は今の職場に転勤してから初めての出張でした。コロナ禍でずっと出張らしきものがなかったのです。ただ、私は知らない人に会うのが苦手ですから、気乗りのしない出張でした。実際、出張の案件は憂鬱になるものでした。昨日の記事でも職場の人間関係のト…

75  韓国の梨ジュース缶

先週末、通院とマッサージ&買い出しに出かけた際、韓国スーパーにも行ってきたのですが、そのとき、「ペ」の缶ジュースを買いました。「ペ」と書きましたが、ハングルで書くと「배」、つまり梨ジュースです。 この梨ジュース、韓国でも飲んだことがあります…

74  ああコムタン

先日、近辺の大型スーパーからなくなり、困っているものがいくつかある、ということを書きました。その一つに「コムタンクッパ」があります。 「コムタン」とは韓国料理で、「牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作る、シンプルなスープ料理」とのことです。「ク…

73  ごまそば屋に行く

今週はメンタルに加え、肉体的にも疲労が濃く、しかも忙しいという一週間でした。金曜日にはもうへたってしまい、家に帰って食事を作る気力もなくなりました。 ということで、春になって雪も融けてきたし、久しぶりに外食をすることにしました。この冬は札幌…

72  札幌の「笹寿し」

金沢に「芝寿し」という持ち帰り寿司チェーン店があります。もともと、電気屋だったそうなのですが、東芝の炊飯器の実演販売をしていて、炊き上がったご飯の有効利用として「笹寿し」を作り始め、それが名物となって寿司チェーン店になったのだ、という話を…

71  春は桜餅

春ですね。とは言っても、北海道では桜は咲いていません。この時期精神状態が悪くなるのは年度替わりもありますが、本州の方では花便りが聞こえてくるのに、こちらでは雪がようやく融けた、という段階で、その差にイライラしているという部分もあると思いま…

70  ホタルイカと行者ニンニクを酢味噌和えで食べる

このところこれ、といった珍しい食べ物を食べていなかったのですが、先日、スーパーで「ホタルイカ」を見つけました。ボイルされたものです。 かなり以前、金沢へゴールデンウィークの頃に行ったとき、入った居酒屋でこの「ホタルイカの酢味噌和え」を食べて…

69  今年は海鮮恵方巻

去年初めて「恵方巻」を食べ、記事にしました。昨日は2月3日、節分でした。とは言ってもひとり暮らしで仕事を持っていますから、節分のことなど、全く忘れていました。ところが職場で、恵方巻の話をしている人がいたので、今日は恵方巻の日だったか、と思い…

68  15種類を一皿に

私は何でも集めるのが好きなので、食べ物でも何でも集めて一度に食べてしまう、ということがあります。冬になると、ご飯のお供となる冬の保存食的な食べ物をいろいろ買い集めて、それを皿に盛りまくって食べてしまいます。「保存食」と言っても、現在では一…

67  ケンミンの焼きビーフン

これ、といったネタがないときは、食べ物の話になることが多いのですが、先日、妙に「焼きビーフン」を食べたくなりました。人間って、毎日「今日はこれを食べたい」と思いながら生活しているのですが、なぜそういうふうに思うのでしょうかね?私がなぜ焼き…

66  カルビタンのレトルトパック

韓国に行くと、必ず食べるものに「カルビタン」があります。骨付き牛肉のスープですが、これが妙に好きなのです。30数年前に韓国に初めて行ったときに気に入りましたが、当時は日本ではあまりおなじみの料理ではなく、なかなか食べることができませんでした…

65  金沢の正月菓子「福梅」の話

金沢のお正月菓子に「福梅」というのがあります。紅白の梅型の最中(だと思う)の表面に粉砂糖が振りかけてあり、中にはあんこが入っていますが、この餡は、通常のあんこと違って水飴が練り込んであるらしく、少し硬いです。そのぶん日持ちがするのでしょう…

64  珍しく会食でお好み焼き

私はひとり者ですし、知人友人が極めて少ないので、食事は家の中、外食にかかわらずいつもひとりです。基本的に誰かと一緒に食事をするということがありません。集団の会食は苦手ですから、好き好んで会合に出たり、誰かを誘って食事に行くということがあり…

63  年越しそば

また年明けなのに年末のことを引きずりますが、皆さんは「年越しそば」を食べますか? そばなんか、そば屋で食べればいいですし、実際、普段はそば屋で食べる方が美味しいし、手軽です。いつもはそば屋で食べています。ですが、例によってこだわりの強い私、…

62  かまぼこで騒ぐ

しばらく前、三越デパートで「宇部かまぼこ」を買いました。私は山口県の宇部市に住んでいたことがあるので妙に愛着があります。実際のところ、地元びいきというか、懐かしさで買う部分が半分でしょう。 札幌では多分三越ぐらいにしか売っていないのだろうと…

61  クリスマスケーキの思い出

おととい、クリスマスケーキを買った話を書きました。ひとり暮らしのくせに、毎年クリスマスケーキを買っているのです。 以前、27年前ぐらいに同じ町に住んでいたのですが、このとき、今のマンションの7軒隣に住んでいました。そのときは、今住んでいるマン…

60  今年もひとりでクリスマス会

私はひとり暮らしのくせに、行事食にこだわるので、クリスマスイブの昨日、例年通り仕事帰りに札幌駅に買い出しに出かけました。ひとりクリスマス会をやるつもりです。 実はもうひとつ、とある理由があって、例年ひとり暮らしなのにクリスマスイブの「お祝い…

59  長崎皿うどん

私は「長崎皿うどん」が妙に好きです。長崎には一度行ったきりで、そのとき中華料理店で食べました。本場で実食したのは一度きりです。あとは、大阪に行ったとき、梅田の地下街に「中央軒」とかいう長崎系中華料理店があるので、ときどき食べていました。 た…

58  「かねさ甘味噌」が「かねさ味噌」にリニューアルしたのですが…<その2>

昨日は、長年愛用していた「かねさ甘味噌」が「かねさ味噌」になって、とまどったという話を書きました。その続きです。 「従来品と同じなのか、味が変わっていないか気になる、「甘味噌」と名がつくと美味しそうに思えるので復活させてください」という主旨…